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整只人参怎么吃(整个人参怎样吃好)(整律合剂《当代中医实用临床效验方》)

来源：http://1zy.cn/ 作者：第一中药材网发表于：2023-05-26 13:31:18共人围观在线客服

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本文导读目录：

5、整粒

整只人参怎么吃(整个人参怎样吃好) ♂

整只人参怎么吃(整个人参怎样吃好)

主料

整鸡一只干茶树菇一把

上海青一颗红枣6颗

枸杞子一把姜片若干

葱段若干盐依据个人口味

黄芪适量

做法步骤

步骤1

食材洗净备好，整鸡切块。

步骤2

调味料备齐

步骤3

茶树菇切根

步骤4

处理好的茶树菇用温水泡十分钟

步骤5

打开美的电磁炉，清水煮沸后放入鸡肉、葱段

步骤6

再次煮沸后，撇去浮沫，捞出鸡块备用

步骤7

将鸡块放入美的电压力锅

步骤8

将茶树菇铺在鸡块上方

步骤9

倒入没过鸡肉的清水，放入葱段、姜片、红枣、枸杞子、黄芪

步骤10

等待汤煲好

步骤11

烹饪结束后，手动放气

步骤12

打开电压力锅锅盖

步骤13

选择开盖煮模式，加入盐，青菜

步骤14

煮十分钟

步骤15

出锅，可以喝啦

可以取人参3克，盛砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加入大米适量，煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味即可。参米同煮具有协同的食补效果，能补气血、健脾胃，尤其适合消化功能较差的老年体虚者调补食用。经常吃人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

老母鸡汤材料老母鸡，2块生姜，葱结2个，料酒，红枣几颗，灵芝2片，香菇2朵，盐做法1、老母鸡汤通常我嫌太耗时，一般会高压锅压20分钟，再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时。 2、加入料：两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两片、香菇两朵，最后上桌前再调盐，反正鸡汤怎么弄都很鲜~~清炖母鸡汤材料老母鸡1只（约两斤），干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐做法1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。 2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。 3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。 4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。小诀窍如果汤太干了，可以补加开水一起炖。手撕白斩鸡 -材料原料：小香菇干、肥母鸡 - 配料：香菜、姜片 -做法1.小香菇干提前泡发好，鸡洗净 - 2.将鸡、香菇、少许姜片放入高压锅内，开锅后压15-20分钟 - 3.鸡油用小火及姜片慢煎，出油后放入碗中，待冷后加入盐、少许糖调好后放入冰箱中，冷却备用 - 4.鸡做好后，放冷用手将鸡肉撕成小块，再将冷却的鸡油倒入搅拌装盘即可。。酱油鸡材料1，新鲜草鸡半只（我买的是三斤左右的小母鸡取一半） 2，姜，适量老抽，生抽（我均用的是海天的），少许黄酒，八角一小角（一颗八角中的一角，太多会改味）做法1，新鲜的半只鸡洗净后晾干 2，取适量老抽（老抽比较上色，不要太多，咸），生抽，少许黄酒，水调匀备用 3，锅内放少许油，几片姜，爆香，放入准备好的半鸡，调味酱油（味汁以没入一半的鸡量即可），大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖，偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上。五到十分钟翻一下鸡身，一直炖到酱油快熬干，味基本进入鸡内即可出锅啦！ PS：这道菜完全不用放盐的，酱油本身就是咸口的清香鸡茸材料一只冷冻小母鸡，姜，葱，盐，香菜，香油，辣油。做法1、把小母鸡放入大同内锅，加姜、葱、盐，加水到10CUPS，加3次6档水，到第三次，电锅跳档。 2、把小母鸡的鸡肉剔出，用手捏成茸，加盐、香菜、香油、辣油，做型，上盘。红油鸡材料1：小母鸡1只（Cornish Hen）800，生抽酱油1大匙，老抽1大匙。2：青菜苗12棵，洗净备用。 3：橄榄油2大匙，Paprika辣椒粉1茶匙，辣豆瓣酱1.5大匙（盐的量要酌情减量），葱2条洗净切段，姜片3-4片，干辣椒10-20个（能吃辣的多放，不能吃辣稍放点），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，盐3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。

1、把新鲜的人参剪去支根及须根，洗刷干净，洗刷人参时，应少用水，速度快。

2、洗好后放入笼屉中蒸制两次，至参根变成黄色，皮呈半透明状。取出以后，烘干或者晒干，即成为红参。

3、干后的红参颜色红润，亦有褐黄色的，气味浓香。常用的商品有红参、边条参等。

有两种吃法:

1.直接食用

人参蜜片是可以直接拆袋来吃的，人参蜜片当中含有蜂蜜成分，所以吃起来带有一些甜味，口感也是非常好的，如果直接吃的话一次可以吃3-5片，空闲的时候可以当零食来吃，直接放进嘴里慢慢的咀嚼就可以了，吃人参蜜片期间还是要多喝水，这样就有助于吸收。

2、泡水来吃

人参蜜片是可以用来泡水喝的，可以将五六片人参蜜片放入到杯子当中，然后倒入开水直接浸泡5-6片，然后等七八分钟就可以饮用了，人参蜜片也是可以反复冲泡的，直至无味就可以倒掉了。

首先杀好的家鸡一只，把内脏取出来，鸡洗干净，可以整只也可切块，放好备用，鲜人参适量，2块姜片，瓦锅里面放大半煲水烧开，放鸡和姜片，还有鲜人参也一起放下去，大火煲20分钟，改小火慢慢煲一个小时，放适量的盐调味，喜欢鸡精的也可放少许鸡精，这样美味的鸡汤就煲好了。

服用人参的方法有很多种，本身人参能补中益气，滋补身体，最简单的方法就是将人参泡水饮用然后吃掉人参，人参还可以泡酒，对人体有益强壮，大补元气，延年益寿，还可以将人参切成薄片煲汤，含在嘴里，细嚼等等吃法，要根据个人的口味喜好来决定。

人参一定要整个保存，切记不可将其切开保存。从经济价值来讲，切开的人参经济价值就不高了，而整棵人参包括其细小的根须都不能损坏，那样经济价值才高。

新鲜人参食用方法：

（一）炖服。

将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。

以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。

将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（四）冲茶。

将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。

人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

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用人参泡的水，有益身心健康

做法:取一个月用量的整只人参洗干净，切块，包入纱布包中。人参包好后，放入耐热大罐中，接足量纯净水，然后把大罐用耐热保鲜膜封口。再把放了人参和水的大罐放入另外一只大煮锅里，倒入足量水，盖上盖，以中火烧沸后，用微火炖24小时或者更长。等人参水变褐色、及人参味道浓郁后即可。

整律合剂《当代中医实用临床效验方》 ♂

整律合剂《当代中医实用临床效验方》整律合剂《当代中医实用临床效验方》 : 【组方药物】党参丹参苦参各30克炙草 15克柏子仁常山各10克
【制剂用法】上药6味,制成合剂。
【主要功效】益气养心。
【适应病证】室性早搏。
【临床验证】本组35例,显效12例,进步16 例,无效7例。(《福建中医药》1983,6:26)

整律汤《福建中医药》，： ♂

整律汤《福建中医药》，: 整律汤《福建中医药》1988，2:21 : 【组方药物】丹参阿胶各20克桂枝6克瓜蒌20克薤白9克枣仁12克茯苓15克煅龙骨煅牡蛎各24克蛤蟆干10克炙黄芪24克炙甘草9克
【制剂用法】上药12味,水煎温服。
【主要功效】益气通阳,强心安神。
【适应病证】室性早搏。
【加减应用】血虚者加当归身、熟地黄;阴虚者加北沙参、朱砂、麦冬;阳虚者加附子。
【临床验证】本方治疗92例,均服药28剂为1 疗程。结果:室性早搏消失者84例,好转者6例,无效者2例。总有效率97.8%。
【编者按语】本方适用于冠心病、胸痹疼痛、心功能不全的早搏患者。方中蛤蟆干有强心利尿作用, 但用量应掌握适度。