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本文导读目录：

1、野山人参图片大全大图(野人参清晰图片大全)

2、野山参和人参哪个好(野山参和人参哪个好吃)

3、野山参是人参吗(野山参和人参区别)

4、野山参药材图片(野山参图片大全)

5、野山枣的副作用(山上野枣功效与作用)

野山人参图片大全大图(野人参清晰图片大全) ♂

野山人参图片大全大图(野人参清晰图片大全)

林下参与野山参营养成分，野山参滋补功效更强，营养成分价值更高。

林下参与野山参都具有具有大补元气然而野山参是自然状态下、未经人工干预而生长的人参，生长周期比林下参更长，滋补功效更强，营养价值比林下参要高。

林下参又称育山参，属于人工播种的半野生山参，大约10年后才可上山收取，而野山参则是自然生长于深山密林15年以上的人参。

所以野生人参的人参皂苷的成分更高！

大别山有。一般都长在深山老林里面，野山参现在是很不好找了，野生的东西越来越少了。

野山参喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。大别山还可以种植人参，因为大别山气候满足了人参的生长条件。

野生人参与种植人参的区别：

1、生长方式不同

野生人参由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长。没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。

种植人参由人工播种、翻栽而又普遍施农药化肥。生长过程人工科学管理，除草、施肥，因施肥人参生长过快，有时就要出现抗病力低下的问题，所以不可避免要使用农药。

2、 生长年限不同

野生人参生长年限：几十年、上百年不等。

种植人参生长年限：5-6年。

3、营养价值不同

野生人参的有效成分高于种植人参40～50倍。

由于野生人参是在山林荒野中自然生长，野生人参的所有功效皆来自于它在地底下所吸取养分，日复一日年复一年，生长时间越长，药用功效越强。再加上野生人参的形态颇似人形，中国人讲究以形补形，故野生人参自古就作为起死回生、延年益寿、滋补元气的佳品而深受重视，成为名符其实的“百草之王”。

野生人参与种植人参的辨别：

山参（野生人参）：芦头长，芦碗密；参体与根茎等长，人形，横体，较短；主根上的横纹细密清楚，颜色较深；皮细而韧;珍珠疙瘩多，且明显易见。

园参（种植人参）：芦头短，芦碗少；参体呈圆柱形，八字分开，顺体，较长；主根上的横纹稀疏，且不连续；皮粗而脆；珍珠疙瘩不明显。

野山参不太好养。

对于野山参种植，我们首先要注意的就是大体环境，年平均气温最好是在10°以内，这样的人参生长不会太快，容易积累有效成分。而且年平均气温不低于零度，又能够让人参慢慢生长。

人参生长对于土壤的要求还是挺高的，土壤的酸碱度最好维持在6.0左右，过高过低都不好，都容易导致人参烂根，问题很大。因为人参是药用植物，对于土壤中的农药残留也是要多多注意。

由于野山参的根须很长，采挖人在挖参的过程中，对于人参能否卖个好价钱非常重要，就是说，如果在采挖的时候，不小心碰断了某根根须，那么，这颗野山参的价格就要大打折扣了。

这个人参抬出去之后，首先要用苔藓把它包裹起来，苔藓一包起到什么作用？主要是保鲜，保持水分，苔藓外面再包一块桦树皮，称之为打生包子。

挖出人参之后，采参人还有一项重要的工作，那就是砍兆头，挖参人会在附近的地方找一颗红松树，把红松树的外皮砍去一段，然后刻上记号，这些记号，后来的采参人都能看懂。

        盆栽人参，选用草参比较好。

        春天将草参种子播种下去，一般在六七月份开始出苗，如果种子干了可能明年才能出苗。

        草参适宜生长的温度在15度到25度之间，草参的耐寒性非常高，能耐零下40度的低温，生命力很顽强。

        草参非常喜欢冷凉湿润的环境，喜欢斜射以及散射光充足，特别怕强光暴晒，特别怕夏天的高温，喜欢疏松肥沃腐殖质丰富的土壤。

野山参参龄在50年以后有四个掌状复叶，称“四品叶”，进入健壮期。

野山参吃法：将参片切冲水饮。将野山参切成薄片，放入碗中。用开水冲后闷五分钟即可饮用，同饮茶一样可以从反复冲服，直到没有参味为止，连参片也慢慢嚼食。一日用2到5克就行。

野山参是指自然生长于深山密林15年以上的人参可称为野山生。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

野山参和人参哪个好(野山参和人参哪个好吃) ♂

野山参和人参哪个好(野山参和人参哪个好吃)

野山参特点鲜明，参体灵秀、五形俱佳；“野性灵气”体态精悍强健，质实玲珑，须长弯绕龙蛇飞舞，珍珠点突出，芦头见长，二马牙圆膀圆芦多，自古皇帝对其赞誉有加，情有独钟，为皇室贡品。

人参按照商品分类包括生晒参、野山参、红参、白干参，其中生晒参需要将细碎的根须除去，留下完整的根茎和粗壮的根须，野山参呈人形，红参表皮呈棕红色，带有香味，

不靠谱，可做保建用品，不可用于药品

近些年来，采山人参的人越来越多，往深山里走很远也不一定能看到有人参，非常希少。并且真正的野山人参生长的速度非常缓慢，十几年的野山参都不会有10克重，比较小。

总而言之，目前市场上那些看着跟萝ト粗的人参，都是人工使用肥料种植的，药效价值非常低，价钱萝卜白菜相当，可以作为廉价的保健品来使用，不可作为药品来使用。

首先，生晒参属于干品人参系列，干品人参包含野山参，林下参，山参，园参等等干品人参。而园参是人工种植管理的4-6年人参。野山参分怎么说，纯野生人参是自然生长在山林里的人参。还有一种就是达到国检标准的林下参，也叫野山参，只不过和传统意义上的野山参是不同的，林下参（籽）是人工播种，仿野山参生长环境而长成的一个人参品系。野山参，园参它们质量生长环境不同，管理方式不同（野山参不管理），以至于形体不同，所含的药效成分的高低不同，药用价值不同，以至于价格不同。

人工种植的人参叫园参。

　　参分为野山参和园参两大种。野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品。野山参主产于我国东北三省长白山区的大小兴安岭，分布于我国北纬39～48度线、东经117.5～134度线附近。园参指的是人工栽培的品种，由种到收需要五、六年以上时间，产量较大，但药用价值不如野生人参。园参主产于吉林、辽宁等省，华北、西北、山东、四川等地有少量栽培。根据加工方式的不同，人参又可分为生晒参、糖参、红参、白参、参须等品种，生晒参是将人参洗净晒干而成的，蒸后晒干的人参称为红参，浸过浓糖汁的叫做白参。

　　人参的主根叫参体，呈圆柱形或纺锤形，顶端有横生皱纹的部位，称为“芦头”；上有凹陷的茎痕，习称“芦碗”（一年生一个）；须根上有细小的突起，称为“珍珠点”或“珍珠疙瘩”。我们用下面这个表来简单说明一下野生人参和园参的外观差别。

　　山参：芦头长，芦碗密；参体与根茎等长，人形，横体，较短；主根上的横纹细密清楚，颜色较深；皮细而韧；珍珠疙瘩多，且明显易见。

　　园参：芦头短，芦碗少；参体呈圆柱形，八字分开，顺体，较长；主根上的横纹稀疏，且不连续；皮粗而脆；珍珠疙瘩不明显。

山参是自然生长于深山密林中，其种子自然落地或被鸟类、野鼠等吞食（或携带）后而排出体外，落入林下土壤里。在适宜的林下土壤条件下，生根发芽，在整个生长过程中，既不被移动，又不经任何人工管理。在同一地方自然生长多年、甚至百年以上的人参．通称为野山参.生长时间短，支头小，重量不足5克者的山参，称“山捻子”；生长百年以上的或重量50克比上者称大山参；生长200年以上或重量200克以上者称为老山参。一般说，野山参多为横灵体、疙瘩体，皮细而紧，皮老纹深；须清疏不乱，细长，质柔坚而不脆，珍珠疙瘩明显，芦头细长，常弯曲，多为三节芦。

林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参，这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里，并使其在该地生长多年，所获得的人参产品统称为林下参。林下参自然生长15年以上，其根的五行特征表现为：芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏。须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参，由于质量达到了野山参的要求，均可称为野山参。年限越长，其价值也随之上涨。

人参和人参皂苷都属于辅助抗癌，作用并不大。那么在使用这个时候，可以适当的提升自身的免疫力，调节身体，也是可以达到一定的抗癌的效果，但是最主要的还是要配合医生治疗，调整好心态。

茸参，又称为“林下小山参”，是模拟山参的生长习性和生态环境，把园参籽撒到或者参苗栽倒原始森林里，使其自然生长，不进行任何人工管理，具有和野山参相似的品质和化学成分，年限越长，其价值也随之猛涨，自20世纪50年代以来，高茸参的科学研究取得了长足的发展，60年代，科学家从人参等五加科植物（包括西洋参、三七等）中提取出一类活性成分——人参皂苷。仅供参考。

长白山野山人参，气血双虚的人吃人参炖鸡好。

做法

原料: 鲜活母鸡1只、人参1 根、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。 制作过程:

1、鲜活母鸡放血宰杀褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开，放入清水中浸泡4小时，捞出控干；

2、将人参放进碗里，加清水100毫升，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用；

3、蘑菇水发后，去蒂洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用；

野山参是人参吗(野山参和人参区别) ♂

野山参是人参吗(野山参和人参区别)

野山参也是人参。野山参比人工养殖的园参贵。

根据2021年6月份的市场价格，野山参价格一克需要15一200元，参龄15一30年，一支8一40克左右。人参的种类一般分为野山参，园参，林下参等，园参市场价格一斤400一900元，林下参一斤2000元以上，不同年限和品种的人参价格差别很大，大家选购时要注意鉴别。

其实二者都是人参，山参是属于野生人参，而普通的人参有的是移山参，有的则是人工种植的，虽然都是人参，其功能大不相同，其中以野山参最好，移山参次之，种植的排在最后。但是都具有人参的功能，野山参价格比较贵，但是产量非常的少，非重症不使用。

1、年限区别

（1）野生人参生长年限是几十年、上百年不等。

（2）野山参生长年限是15年以上。

2、生长方式区别

（1）野生人参是没有人工干预的，由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长，没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。

（2）野山参是人工将野山参种子播种于林下，人工播种后没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。

3、营养价值

（1）野生人参的营养价值是最高的，参中之最，人参皂苷含量最高。

（2）野山参的营养价值最接近野生人参，人参皂苷是栽培人参的4～5倍。

4、存活率区别

（1）野生人参濒临灭绝，无法统计。

（2）野山参存活率只有5%。

林下参与野山参营养成分，野山参滋补功效更强，营养成分价值更高。

林下参与野山参都具有具有大补元气然而野山参是自然状态下、未经人工干预而生长的人参，生长周期比林下参更长，滋补功效更强，营养价值比林下参要高。

林下参又称育山参，属于人工播种的半野生山参，大约10年后才可上山收取，而野山参则是自然生长于深山密林15年以上的人参。

所以野生人参的人参皂苷的成分更高！

野山参和红参是有本质的区别。野山参一般正宗的是生产在长白山是自然野生的那种人生。已经很少见了。市面上卖的人生基本上都是人工种植的。叫园子参。还有就是再好一点的叫林下参。就是人工把人参种在树林下面。让其自然生长。这种林下参比园子参营养又好一点。但是价格要贵不少。。

一般那个人参比较小，但是须子比较长。炉头也会很长。吃起来味道比较浓郁。。

对于红参和人参的区别，主要在红参是加工后的人参。颜色比较偏深，色暗红褐色。人参一般也叫生晒参、白参，红参是蒸熟后晒干、烘干，颜色变深的人参。

红参和人参都有补益的作用，都起到大补元气、复脉固脱、补脾益肺的作用，都能用于治疗身体的虚劳，久病后气虚、乏力的状态。

首先，生晒参属于干品人参系列，干品人参包含野山参，林下参，山参，园参等等干品人参。而园参是人工种植管理的4-6年人参。野山参分怎么说，纯野生人参是自然生长在山林里的人参。还有一种就是达到国检标准的林下参，也叫野山参，只不过和传统意义上的野山参是不同的，林下参（籽）是人工播种，仿野山参生长环境而长成的一个人参品系。野山参，园参它们质量生长环境不同，管理方式不同（野山参不管理），以至于形体不同，所含的药效成分的高低不同，药用价值不同，以至于价格不同。

野山人参，并不是真的会跑，这是它野山参在自然界受到意外的伤害，如被大风吹折枝干、被兽类踩伤等情况，它就躲在地下不出来了，进入休眠。休眠三五年甚至十年、八年，不出来，不生长。人们就以为人参跑了呢。不过过了三五年、或十年、八年它又会跑出来生长了。

人参在撒下参籽，一年后叫人参栽子，需要从新刨出来，移栽到人参大棚里才能生长，然后三年或五年长成可以收获的人参，一般不会超过5年，超过年数多了，人参就腐烂了，成本高收益少，二十年的只有野山参能够见到，现在基本上很少了，也特别值钱。

一年生只有一片小叶子，只有一个捋头，20年参有20个捋头

野山参太少了，现在好多都是移山参冒充野山参。其中关键就看芦，野山参一般分很多节，一节代表一年。这里要注意有些是人工粘上去的。

然后就要看珍珠疙瘩，就是野山参的须上面很多小疙瘩，野山参的疙瘩非常多。野山参的须长而多，人工种植的短而少。因为野山参要吸取营养只有把根长长点才行，人工种植的有人是非，所以不会长那么长。

还有铁线环纹，就是参身上一圈一圈很细的纹路。这个野山参也很密集。人工种植的几乎很少。

野山参药材图片(野山参图片大全) ♂

野山参药材图片(野山参图片大全)

50年以上的纯野参价格为每克1.5万元，100年以上的纯野参价格高达2万元，买一整支就得花近45万元。不过人参的市场鱼龙混杂，而一般消费者又缺乏相应判断人参是否为真假的知识，为了避免被坑，最好到正规的药店购买，而且一定要看清楚人参的鉴定证书。

一、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。

二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。

三、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。

四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越长越好)开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。

五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

起因是听到童子的对话，想吃一个人参果尝尝。

经过是孙悟空偷了三个人参果和猪八戒、沙悟净分吃了。

被童子发现后，不满于童子的态度，将整棵树推倒。后来，观音菩萨出面，复活了人参果树，平息风波。

结果是观音菩萨出面，复活了人参果树。师徒继续西去。

偷吃人参果”这一集中主要讲的是唐僧四人翻山越岭来到了五庄观。在里面两个小童给唐僧吃“人参果”但是唐僧不实货就没有吃，猪八戒偷听到了童子对话，就叫大师兄孙悟空去偷几个来吃，偷好之后，把沙和尚叫过来一起吃，吃完后被两个小童发现，就把它们痛骂了一顿，孙悟空因此十分生气，把“人参果树”打死了。 然后和解，四处求人医治好人参果树。得观音大师相助，医好并且圆满解决上路。

《西游记》是中国古典四大名著之一，是由明代小说家吴承恩根据前人一千年的积累素材所创作的中国古代第一部浪漫主义的长篇神魔小说，深刻描绘了社会现实，是魔幻现实主义的开创作品。

主要描写了孙悟空、猪八戒、沙僧三人保护唐僧西行取经，唐僧从投胎到取经归来共遇到八十一难，一路降妖伏魔，化险为夷，最后到达西天、取得真经的故事。取材于《大唐三藏取经诗话》和民间传说、元杂剧。

因其产量高、生长时间短、容易培养，所以价格相对便宜。

林下参，又称育山参（籽海、籽货、籽上山、海货），是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约 10 多年后才上山收取的半野生山参。

林下培育人参是一种高效复合生态经济系统模式，它的发展可有效控制和减少毁林种参的面积，且能生产出具有野生人参特点人参。因其产量高、生长时间短、容易培养，所以价格相对便宜。

干野山参在常温下保质期只有3个月，如果是在干燥低温的环境下可以保存2年。干野山参的价值很高，买来的干野山参如果短期内不食用。一定不要放在潮湿、温度高的地方储存，容易变质。放在干燥低温的冰箱里储藏，储存的时间如果太长，会大大降低干野山参的药效。

答：是真的。野山参粉的话，云岭的野山参粉还是很不错的，我经常在吃，超微粉，更利于吸收，调理身体是非常好的。

云岭野山参是吉林省AAA级景区——云岭野山参保护区标志性产品。生长于乔、灌、草、藤兼备的植物体系伴生和以植物为基础的自我平衡相互维系的原生态环境，生长过程无任何人工干预，成活率极低。

因云岭野山参自然生长于原始生态环境，具有野生人参的形态。

【概念】

人参叶多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片。

【性状】

该品常扎成小把，呈束状或扇状，长12 ～35cm。掌状复叶带有长柄，暗绿色， 3～6 枚轮生。小叶通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形，基部的小叶长2～8cm ，宽1～4cm ；上部的小叶大小相近，长4～16cm，宽2～7cm ，基部楔形，先端渐尖，边缘具细锯齿及刚毛，上表面叶脉生刚毛，下表面叶脉隆起。纸质，易碎。气清香，味微苦而甘。

【应用】

1. 用于暑热口渴。功能清热、生津止渴，用治暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。

2. 用于热病伤津，胃阴不足，消渴。治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴；属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。

3. 用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。

4. 用于虚火牙痛。人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛。

答：野生人参与养殖人参的区别：

一、外形上区分：

1.一般来说，野生的人参也就是山参，一般主根和根茎是一样长短的，通常这样的人参长度在三厘米到十厘米左右，形状上比较像一个人字，呈现出圆柱形或者是菱形。

2.这样的人参表面的颜色是呈灰黄色，并且还长有纵纹，在人参的上端可以看见分布着紧密而又深陷的环状横纹，须根非常的细长，清晰而不杂乱，下面的枝根大部分都是两条，并且在枝根上还可以看见非常明显的疣状突起，又细又长的根茎上有着密集的茎痕，这样的人参是比较粗大的，形状上比较像枣核。

3.人工养殖人参形状上一般是呈现出圆柱形或者是纺锤形，直径一般在一到两厘米左右，长度一般是三到十五厘米左右。这些人工种植的人参和山参不一样的是山参的表面是黄色，在山参的顶端可以看见明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹，下面一般有两到三条支根，在这些植根上生长着许多又细又长的须根。

4.在这些须根上长着一些不明显的细小疣状凸起，这样的人工种植的人参的芦头一般直径在零点三到一点五厘米左右，长度一般在一到四厘米左右，形状上一般是呈现出多拘挛而呈弯曲状，并且有不定根和凹窝状的稀疏茎痕。

二、野生人参与养殖人参的功效对比

野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品。

人工养殖的人参是在暖棚中长大，土里养分有限，批量生长，内在质量层次不齐，由种到收需要五、六年以上时间，产量较大。所以正常来说养殖人参的功效是不如野生人参的。这里的功效价值指的是药用价值。

1、年限区别

（1）野生人参生长年限是几十年、上百年不等。

（2）野山参生长年限是15年以上。

2、生长方式区别

（1）野生人参是没有人工干预的，由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长，没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。

（2）野山参是人工将野山参种子播种于林下，人工播种后没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。

3、营养价值

（1）野生人参的营养价值是最高的，参中之最，人参皂苷含量最高。

（2）野山参的营养价值最接近野生人参，人参皂苷是栽培人参的4～5倍。

4、存活率区别

（1）野生人参濒临灭绝，无法统计。

（2）野山参存活率只有5%。

林下参比雪参好。

1、外形特征不同

林下参主根的颜色是白色的，整个体型都非常偏胖，质地比较嫩，表面会有又细又长的线路，也有两根到三根胡须，上端会有一些比较浅的细纹，纹路的特点是比较稀疏，一般主要分布在中下部地方。

雪参的体积和根须都比较短，通常表面呈现出的颜色是深褐色，通过干燥处理过后，主要的颜色为老黄色，主根的质地通常会比较轻薄，一般泡在水里面可以漂浮起来。

2、生长环境不同

林下参主要生长在天然针阔叶混交林当中，一般其他的环境难以适应，所以生长环境对他产生了重要的影响，目前也是人参中最好的一种，它的生长环境和普通的品种会有一些比较大的差异，目前已经列入了野山参的范围之内。

雪参对生长环境有着极其严格的要求，比如对空气和土壤都有着比较严格的限制，对温度和光照水分都必须要有规定的要求，必须要符合生长要求，它才能够比较好的生长起来。雪参主要在乔木树为主的生物群落中生长，常见的生长地为阔叶林或针阔混交林。

野山枣的副作用(山上野枣功效与作用) ♂

野山枣的副作用(山上野枣功效与作用)

1、我是南方地区的，我就以我们这儿的野果成熟时间简要说一下。

2、首先1—2月天气寒冷，几乎没有野果成熟，3—4月有羊奶果、野枇杷，5—6月有野杨梅、草莓、树莓。7—8月有臭李子、蓝莓、山杏、山桃、野地瓜。9—10月有山葡萄、刺梨、野猕猴桃、野板栗、野榛子。11—12月有野柿子、野核桃、野枣、野橘子。

酸枣，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎，以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。具有缓解高血压、美容养颜、开胃消食等功效。

用途是美容养颜：酸枣具有明显美容作用，其含有的维生素C、维生素E以及微量元素硒等营养成分，都能直接作用于人体的肌肤，既能清除皮肤细胞中的自由基，又能增加皮肤弹性，还能补益气血，让人们的皮肤变得红润而细滑。

酸枣皮的制作方法如下。

一、酸枣皮的制作方法：

首先将新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。

然后将煮好的酸枣放入盆内，捣烂，捡出内核。

接下来将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

选取新鲜的紫苏叶洗净，晾干，然后将晾干的紫苏叶切碎。

然后选取新鲜的红辣椒洗净，晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。根据自己的口味加入适量盐和白糖后拌匀。

最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。

二、酸枣(学名:Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木。

三、酸枣具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。 酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

土话酸枣叫山枣，野枣。

酸枣:鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，肉薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚，种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强，花期很长，可为蜜源植物。 果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。

野生山枣我国北方地区多，其分布范围遍布我国北方，因其生存力极强，其生存繁衍轨迹几乎遍布我国全境，无论是高山严寒地区还是西南边陲热带地区，只要是植物能存活的地方，均有野生山枣分布。

野生山枣，学名野山枣，是鼠李科枣属植物，落叶灌木或小乔木，主要产于我国北方地区，野生于山坡，旷野或路旁。

1、圆酸枣

这是酸枣的基本类型，分布较广，是药用枣仁的主要品种，极丰产。果实圆形，果柄短，皮厚肉薄，味酸。如大园酸枣、园铃酸枣、小铃铛酸枣等。

2、长酸枣

树冠半圆形，刺多而细小，叶片较大。果实呈长圆形，出仁率中等，果核呈长圆形或纺锤形。如长酸枣、马莲酸枣、仿铃酸枣等。

3、扁酸枣

果实扁圆形，大小不等，成熟时呈红棕色，核小肉多，适合食用。如算盘子酸枣、砘子酸枣、小扁酸枣等。

4、牛奶酸枣

果实卵形或桃形，果柄长，成熟时呈棕红色，肉薄质脆，味酸。果核呈长圆形或纺锤形。如牛心酸枣、牛奶酸枣、鸡心酸枣等。

5、秤砣酸枣

果实倒卵形，形似秤砣，果实较小，熟时黄棕色，果肉较厚，果柄较长，味酸甜，可以食用。

山枣树的主要作用是用来嫁接大枣，其次是可以结酸枣吃，第三可以绿化荒山，第四其嫩芽可以炒制茶叶。

野山枣的刺不能把铲车轮胎扎破。轮胎非常厚，野山枣的刺不可能扎破。轮胎能支承车身，缓冲外界冲击，实现与路面的接触并保证车辆的行驶性能。轮胎常在复杂和苛刻的条件下使用，它在行驶时承受着各种变形、负荷、力以及高低温作用，因此必须具有较高的承载性能、牵引性能、缓冲性能。

枣的种类及名称

1、冬枣

沾化冬枣,又名鲁北冬枣、黄骅冬枣,是目前促成栽培面积最大的品种。该品种树势中等,树体中等大,干性中等,枝条较密、树冠呈自然半圆形。果实中等大,近圆形,平均单果重13克,最大单果重23.2克，大小均匀，果肉厚、乳白色，肉质细脆酥嫩，味甜,汁液多,含可溶性固形物38%—42%，品质上等。适应性较强。在原产地果实10月上中旬成熱,生育期120天以上。

适宜矮化密植栽培,树形可采用主干型、自然开心形、自由纺锤形等多种树形。 盛花期需环割或环剥、喷赤霉素,以提高坐果率。适宜促成栽培,也可以进行延迟栽培,在陕西大荔温棚栽培7月中旬上市,冷棚栽培8月下句上市。晋陕黄河沿岸自然栽培条件下10月上中句成熟。

2、早脆王

早脆王枣是系河北省沧县林业局红枣良繁基地选育。在产地9月上中旬采收。果实卵园形，平均果重30.9g，最大果重87g，远高于9个对照品种。果实可溶性固形物含量39.6%。果面鲜红，肉质酥脆，汁多味甜，可食率96.7%，品质极上。

树势中强，大枝角度开张，易于管理，适于中密度建园；丰产性强，二年生嫁接树 株产5kg左右，12年生树株产50kg左右，每平方米树冠投影产量5kg左右，居供试品种首位。抗逆性强，具有较强抗干旱、水涝和盐碱能力，极少裂果和感染锈病。我国北方枣树适生区均可栽培推广。

3、七月鲜

该品种由陕西省红枣工程（技术）研究中心特聘专家王长柱研究员，历时18年选育成功，2013年通过国家品种审定。果实卵圆形,果面平整,果肩棱起,平均果重29.8g,最大果重74.1g。果个均匀,果皮薄,深红色,可溶性固形物含量28.9%,可食率97.8%,味甜,肉质细,极宜鲜食。干枣平均单果重14.3克,总糖含量65.4%,总酸含量0.860%,制干率48%,干枣果肉细腻、味甜、品质优。鲜枣和干枣品质均优于骏枣、金昌一号、赞皇大枣等品种。在内地是优良的鲜食品种,在新疆南疆是优良的制干品种。

该品种极早熟， 陕西关中5月下旬进入盛花期，8月中旬成熟，果实发育期85天左右，比山西梨枣早上市30天左右（梨枣一般9月中下旬成熟），较宁阳六月鲜早上市二周左右，在国家枣资源圃（山西省太谷县北梁村）所收集的450个品种中，成熟期为第二名。开花早，易结果，好管理，丰产稳产性强。

4、蜜罐新1号

蜜罐新1号是西北农林科技大学科技人员从蜂蜜罐品种中选育而来，2007年9月通过陕西省林木品种审定委员会审定。平均果重8.1g，最大果重25.0g，含可溶性固形物26％—32％，可食率96.5%，品质极上。该品种该品种8月上中旬成熟，比沾化冬枣早成熟30天，比梨枣早上市10天—15天。该品种品质与沾化冬枣相当，丰产性与梨枣相似，不需在花期进行环割或环剥处理就能丰产。该品种继承了蜂蜜罐品种丰产、优质坐果容易，成熟早的优点，弥补了蜂蜜罐品种果型偏小，且大小不匀的缺点。三年生高接树株产7.5公斤，折合亩产832.5公斤。密植园盛果期亩产2120公斤。

5、武灵长枣

灵武长枣，宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。灵武长枣商品性状优良。果实成熟期在9月下旬至10月上旬。温棚栽培7月中旬成熟。果个大，长椭圆形或圆柱形，平均单果重14.5~24g(宁夏之最)，最大达40g(宁夏之最)。纵径4.34~4.80cm，横径2.57~3.36cm。

6、蛤蟆枣

蛤蟆枣分布于山西南部永济县，是大果形中熟品种。扁柱形，平均重34克，最大重40克以上，大小不均匀，果形不端正，果面不光滑，且有紫黑色斑点，类似疥蛤蟆的瘤状，故称蛤蟆枣。果皮薄，深红色，果点小，浅黄色。果肉厚，白色，肉质细脆，味甜汁多，品质优良，适宜鲜食。鲜枣含总糖23.81%，折光糖28.5%，酸0.432%，维生素C 397.46毫克/百克，含水量68.4%。种核小，可食率97.17%，无种仁。在山西9月上旬着色，9月底全红。

该品种抗枣疯病能力强，结果较早，产量中等，果实特大，果肉厚，种核小，可食率高，肉质细脆，味甜汁多，品质优良，鲜枣耐贮藏，适宜鲜食，但抗霜力弱，成熟期遇雨易裂果。对栽培条件要求较高，栽植不宜过密，枣头坐果率高，宜分期适时进行采收。

7、不落酥

不落酥枣产于山西平遥县。树势较强，树体中大，树姿开张。枣头红褐色，托叶刺不发达。枣股小，抽吊力较强，枣吊细而较长。叶片中大，长卵形，深绿色。花中大，花量较少，夜开型。果实大，扁柱形，平均果重20克左右，大小不均匀。果皮中厚，紫红色，果面不平滑。果肉厚，绿白色，肉质酥脆，味甜，汁中多，品质上等，适宜鲜食。鲜枣含可溶性固形物31.8%，酸0.42%，维生素C 256.0毫克/百克，可食率96.5%，核小，纺锤形，无种仁。山西太谷地区9月下旬成熟。

该品种适应性较强，结果较早，产量中等，品质优，宜鲜食，北方秋雨少的地区可适量发展。

8、月光枣

原产河北满城县，当地称"灵枣"，是河北农业大学选育的极早熟、优质、丰产、抗寒鲜食新品种。果形奇特，两端呈尖型，平均单果重10~13克，果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8%，酥脆程度优于沾化冬枣，成熟期8月中下旬，是罕见的极早熟鲜食品种，当年即可结果。抗寒性突出，抗缩果病能力强，耐瘠薄，成熟期遇雨有强为轻微裂果。

9、晋枣

原产于陕西、甘肃交界的彬县、长武、宁县、泾川、正宁、庆阳等地。果实大，长卵形或近圆柱形，平均果重21.6克，大小不整齐。果肉厚，白绿色或乳白色，质地致密酥脆，汁液较多，甜味浓，含可溶性固形物30.2%～32%，最高达35%，含糖量26.9%，可食率97.8%，鲜食品质极上，制干品质上等。果核中等大，少数核内含有种子。在产地，4月中下旬萌芽，5月底始花，l0月初完熟采收，果实生育期ll0天左右。

10、金丝4号

金丝4号是山东省果树研究所从金丝2号自然杂交的实生枣树中选育出的优良单株。果实近长筒形，两端平，中部略粗。平均果重10~12克，整齐度高。果肩平而略斜，无明显梗洼，环洼中等深宽。果尖微凹。果面光滑，光亮艳丽。果皮细薄富韧性，白熟期浅绿白色，着色后呈浅棕红色。果肉白色，质地致密脆嫩，汁液较多，味极甜微酸，无苦辣草辛等杂味，口感极佳。可溶性固形物含量40%~45%，高于所有枣品种。品质极上。制干率55%左右，红枣浅棕红色，肉厚富弹性，果核细小，含1粒饱满种子。在泰安4月中旬发芽，5月下旬盛花，9月底果实成熟。

野山酸枣树能车珠子。

野生酸枣树具有淡淡的香味。野山枣，英文名Sour Jujube。鼠李科枣属植物。落叶灌木或小乔木，主要产于我国北方地区，野生山坡、旷野或路旁;果实能健脾;种子有镇静、安神作用;用它加工的饮料、食品很多，如酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等。野山枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

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