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本文导读目录：

1、兔肉的功效与作用

2、兔肉的功效与作用禁忌

兔肉的功效与作用 ♂

兔肉的功效与作用

兔肉是一种美味可口的食材，在中国有很悠久的历史，是各地风味特色菜肴的主要食材之一。除了其美味风味外，兔肉在营养和医疗方面也有很多优势，今天我们就来深入了解一下兔肉的功效和作用。

第一，兔肉低脂低热量，有助减肥、健康饮食

兔肉中的脂肪含量很低，每100克兔肉的脂肪含量不足2克，而热量较低，只有130卡路里左右。相当于是同等重量的猪肉的近一半。这不仅使兔肉成为了优质低脂肪、高蛋白质的肉类食品，而且很适合想要减肥的人们作为健康食品添加到饮食计划中。

同时，兔肉中含有的高蛋白质，具有很好的饱腹感，可以让人们感到饱肚，并且长时间保持饱腹感。这对于想要控制饮食、减肥的人们非常实用。

第二，兔肉有益身体健康，对预防多种疾病有积极作用

兔肉含有富含的磷、钾、镁、铁、锌、铜等微量元素，以及维生素B2等多种维生素，这些营养元素有利于增强人体免疫力，促进新陈代谢，加速体内废物的排出。同时，兔肉中含有的天然抗氧化物质有助于抑制细胞老化，预防各种疾病。

特别地，兔肉含有丰富的胶原蛋白和天然食品纤维，这些成分有助于增强人体的皮肤、骨骼和血管的弹性，预防骨质疏松等疾病，增加血管的弹性，有助于预防心血管疾病。

第三，兔肉味道细腻，适合多种烹饪方式

兔肉的功效与作用禁忌 ♂

兔肉的功效与作用禁忌

兔肉被誉为“禽肉之王”，其独特的营养价值和食用功效备受推崇。然而，文化和宗教禁忌等因素导致兔肉在某些地区受到限制。今天我们就来了解一下，兔肉的功效与作用禁忌。

一、兔肉的营养价值

兔肉含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素B、磷等营养成分。其中，蛋白质含量高达21%以上，比其他禽肉种类更优越。同时，兔肉还富含低脂肪、低胆固醇，对高血压、动脉硬化、心血管等疾病具有预防和辅助治疗作用。

二、兔肉的食用功效

1. 滋阴补虚

兔肉具有滋阴补虚的功效，适合肝肾阴虚所致的头晕、耳鸣、腰膝酸软、白发早生等症。

2. 增进食欲

兔肉热量低，易消化吸收，能够增进胃口，对食欲不振、体虚乏力的人群特别适宜。

3. 健脑益智

兔肉含有丰富的赖氨酸和必需氨基酸，有助于智力开发和提高工作效率。对于老年人和学生来说，是很好的脑力食品。

三、兔肉的注意事项

1. 孕妇忌食

兔肉性凉，有活血清热、消症解毒的功效，如果孕妇食用过多会使胎气发散，引发流产，所以孕妇应该少食或者不食用。

2. 牛奶同时食用

兔肉富含磷蛋白质,如果和牛奶同时食用，会产生沉淀物，影响人体对其中营养的吸收。

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