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本文导读目录：

1、紫胡萝卜的功效与作用

2、紫胡萝卜的营养价值

紫胡萝卜的功效与作用 ♂

紫胡萝卜的功效与作用

1.紫胡萝卜有利肝清目作用。萝卜带有很多箩卜素，有清肝火明目地功效，可医治红眼病;

 

2.紫胡萝卜有益膈宽肠作用。红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“血流量物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌;

3.紫胡萝卜有健脾胃除疳作用。维他命A是骨骼一切正常发肓的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的发肓具备关键实际意义;

 

4.紫胡萝卜能提高免疫力作用。萝卜素转化成维他命A，有利于提高机体的免疫力作用，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。箩卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制，间接性杀死肿瘤细胞;

 

5.紫胡萝卜有降血糖降血脂作用。萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品，其含有的一些成份;如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。特别是在是中老年，更应当多服用箩卜，能够具有温阳化助消化、除痰润肺止咳、祛毒生津止渴等功效。

紫胡萝卜的营养价值 ♂

紫胡萝卜的营养价值

1.紫胡萝卜中的胡萝卜素更多，并可在人体内迅速转化为维生素A，具有养肝护目及预防维生素A缺乏等保健功效，还可治疗小儿软骨病、夜盲症、眼干燥症等疾病，具有一定药用价值。除胡萝卜素外，紫胡萝卜还富含紫色色素，具有预防糖尿病、调整肝功、降压等功效，原花青素具有消除眼疲劳、降低胆固醇、增加血管弹性、抗氧化等功效。同时，紫胡萝卜还富含钙、镁、钾、维生素C等矿物质

 

2.紫胡萝卜中不仅带有很多的胡罗卜素，也有一些紫黑色素存有，这种物质被身体消化吸收之后能抑止血压升高，也可以提升肝功能检查，常常服用也可以预防肝癌的产生。

 

3.紫胡萝卜也有很多的原花青素，这类物质能够立即功效于人类的双眼，能改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。紫色胡萝卜中的原花青素，还能提高血管延展性，避免胆固醇推积，对人类的动脉硬化和高血脂，有一定的防止功效。

 

4.另外它还带有一些维C，和一些黄酮类化合物，他们被身体消化吸收之后能够提升组织细胞特异性，也可以滋润皮肤，推动皮肤细胞分化，还能淡化老年斑，平常常常服用紫色胡萝卜，养颜美容还能防衰老。

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