第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《岷县当归的种植工艺及加工工艺》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容中药材种植指南请查看：中药材种植指南

当归的种子就是当年长势良好的当归挖出来重新栽培下去，或者根本就不用挖出来，到第二年就长成了当归的种子，这个当归的种子就是正宗的，还有把当年的当归苗栽培下去就长成种子的就不是好的我们叫火籽。这种火籽对当归的种植有很多的危害。

   有了好的正宗的当归种子后就要到山里去了。到海拔2600米和2800米之间的山坡灌木林里选择当归育苗地方。然后放火烧山，烧光了灌木林，挖开草皮，把坡地尽量整平，土搓细就把当归的种子撒上去，用薄土覆盖，然后在割野草覆盖就好了。这里就很有学问了，为什么要烧山呀  就是因为生地育苗的质量好 熟地（用过的地）育苗质量不好。这个是个很大的工作量。也对自然生态是一种极端的破坏，但是没有办法代替岷县这种独特育苗方式。当然了又一些人在利益的驱使下吧火籽育苗骗人的事情也很多。

  有了优质当归苗就选择土地种植，有些土地是不能种植的。选好地就开始拉粪，把粪土撒到地里。然后就是铺膜栽苗、在苗生长的过程里还要拔除一些有结籽可能的当归 我们叫照干。

  当当归长好了就到时候挖出来，晒柔了把土抖干净用柳树枝挑把当归2个一捆扎起来叫做当归把，搭建棚，把当归把放上去再底下生火放烟，一个是加速风干过程一个就是用挥发的碳颗粒附着在当归表面，起到保护作用，这个方法已经使用了一千多年，现在证明也是很有效的方法，并且没有残留。当归半干的时候就放到房檐下让它慢慢风干，也就在等待销售的时机。

    当贩子吧当归收购了以后就开始了加工的过程。首先是分拣，把不同规格的当归放到一起，有个别规格的当归要数股子数量，一般4根到6根最好，不能多于10根。然后就用高压水枪冲洗，放到塑料大棚里，点硫磺火熏的工艺就开始了。当归被熏制成金黄色就放到太阳下晒干  拉直。就可以上市场交易了。这样的当归颜色金黄好看，保存方便，很受外地客商的喜爱。没有熏制的当归颜色难看，上面还残留有土，不易保存，容易变质，保存难度很大一般外地的客商不会选择。

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