第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《如何辨别当归的质量 如何当归的好坏》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容中药材种植指南请查看：中药材种植指南

大家好我看到很多的朋友都 喜欢当归，但是对当归的知识了解比较少，我家是甘肃岷县的我们祖祖辈辈种植和加工当归我就给大家简单的介绍一些当归的知识。

     当归在全国分布好几个地方，东北，云南，内蒙都有，东南亚和日本的有些地方也有分布。但是岷县当归的质量最好。就是岷县本地各个乡镇的当归质量因为气候土质等原因当归质量有所差别。其中洮河的冲击平原分布的那几个乡镇的当归质量最好西寨，清水，等地的当归最好。但是最近在利益的驱使下，附近的好多地方都种植当归并且运输到岷县当归城交易，冒充岷县当归。

    望闻问切四招教你选购价廉质优的当归
现在市场上和网络上出售当归的店铺很多，当归的质量差别很大价格也是千差万别，这给顾客在选购上造成了困难。当归的原产地是甘肃定西的岷县，一直是中药材里面用量最大，用途最广泛的药材，人工种植也有1700多年的历史，以前在历史上当归的出口都是要切头的就是为了防止国外引种栽培，在没有陇海铁路的时候岷县的当归都是用人力畜力运输到陇南的碧口顺长江的支流白水江而下到达上海。鸦片战争以后当归这种独有的资源被引种到了国外，国内云南 东北 内蒙等地都进行了引种，岷县当归的种植也逐渐扩大到了周边的陇南部分地区，定西的很多地区有有种植，会川，陇西 临洮康乐等地都有种植。但岷县这种三年生当归由于其地理气候环境的独特性使得岷县当归的质量是全世界最好，有岷县当归甲天下的美誉。
各个店铺的价格高低不一主要是与货源的组织渠道以及货源所在地有关，因为当归这种农产品都是由经纪人都农民手里收购进行各种加工工序之后再卖给大户，大户再卖给批发市场，整个交易的流程很复杂如果销售商拿到的货物越是接近货物的源头价格就会越优惠。世界最好的当归在岷县，但岷县最好的当归在洮河的冲积平原清水，十里以及西寨几个乡镇。
岷县周边的当归都在以岷归的身份堂而皇之的在市场上进行交易，但是内行人都可以判断哪个是真正的岷归，那种岷归是岷归里面最好的岷归，下面我就教大家四招就可以轻松搞定。望主要是看颜色，当归的本色是淡黄色，如果加工过的那就是金黄色，其他外表颜色的当归质量都不如以上的好，还要看外表的皮质是否细腻有没有虫咬的痕迹，如果被虫子咬过那当归油脂的含量就会降低，当地市场称之为麻口货。还要看当归的断面颜色正常的当归断面颜色都是白色芯子是淡黄色，如果断面的颜色变成了黄色就有可能是陈货，如果断面的颜色变成了灰黑色那就是当地市场称之为变茬货。闻是闻归香味，当归的质量越好香味越浓，也可以判断当归熏制的程度。问是通过交流来判断当归的产地等等信息，切主要是把当归那在手里面掂分量判断当归的密度，当然是密度越大越好。
另外当归的选购还是有一个误区大家一定要注意哦，那就是在看当归的时候最重要的是看当归股子的大小和数量，当归股子也就是当归头下面的分支。当归的股子一般是四根都六根为最好，股子要粗要大。股子粗说明它生长的时候形成的早，那么他的有效含量就高，股子细它形成的就晚含量就会少一些。要是一个当归头下有两个粗大的股子那就是最好的当归了。
看了我的这篇帖子虽然大家不可能都成为选购当归的行家里手，当然那样也没有必要，如果在选购当归的时候增加一些基本的常识我的目的也就达到了，如果大家对当归感兴趣的话欢迎大家跟贴讨论。我一定会尽我所能把我所知道的都告诉你哦。

    还有当归加工的一些细节我会在下一贴给大家分享

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