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夏天如何调制的凉皮好吃（用干凉皮简单泡一泡）

　　天气越来越热了，在家吃大鱼大肉都没胃口，想在外面饭店来一碗香辣爽口的凉面皮。但饭店要8块一碗，天天这样吃感觉不划算，想自己做麻，又觉得自己做凉皮太麻烦了，又不想出去买，所以我觉得干面凉皮最方便简单了，只要买免煮干面凉皮做凉拌最合适不过了，干面凉皮随做随吃。

　　做法简单，只要一点点干面凉皮放在碗里，倒入温开水泡3分钟至干面凉皮在泡发软后，再捞出泡好的凉皮装入另一碗，加入你喜欢吃的食材和调料。比如，黄瓜切丝、小辣椒、葱花、等拌在凉皮加入酱油、芝麻酱 油、醋、等，吃起来酸辣爽口又开胃，夏天吃最适合不过了，喜欢吃凉皮的朋友可以看过來哦。

　　【凉拌酸辣凉皮】

　　只要食材：干凉皮适量、黄瓜丝适量、少许葱花、小辣椒、酱油、芝麻香油、盐、蚝油

　　做法：

　　1、将干面凉皮放在碗里，倒入30至50度温开水浸泡3至5分钟左右。

　　2、用一小截黄瓜洗干净切丝，两根葱切成葱花，小辣椒切碎。

　　3、把切好的黄瓜丝和葱花用开水烫一下

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，再装上小碗备用。

　　4、要调入自己喜欢吃的调味，在碗里倒入辣椒油、芝麻油、酱油、醋、少许盐、蚝油、辣椒备用。

　　5、干凉皮泡3至5分钟之后，凉皮已泡柔软呈白色，并没有硬心就可以捞上来装入小碟，然后将黄瓜丝和葱花放在上面，再倒入调好辣椒味

各种中药的功效与作用

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　　6、各种食材弄好后，用筷子搅拌均匀就可以吃了。如果喜欢吃香菜和蒜蓉也可以加一点，依个人喜欢的口味來凉拌。

　　7、做一碗凉拌酸辣凉皮的过程都不到10分钟，就可以尝试到你想要吃的凉皮美味了！吃起來酸辣可口，又开胃，好吃极了。

　　好了！今天的美食就先分享到这里，我是芸芸往事，欢迎大家关注与支持！如果你有不同的观点和看法，同时也欢迎你在下方留言一起分享美食。

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