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冬天吃哪些零食好

　　冬天吃哪些零食好

　　到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，不吃东西好难受啊，怎么办呢?下面小编就给大家推荐几款好吃的小零食吧!

　　冬天吃哪些零食好

　　一、板栗

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补品;

　　栗子食谱推荐： 糖炒板栗

　　生活小贴士：栗子好吃须注意吃法

　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

　　3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

　　4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;

　　5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

　　栗子的营养价值：每100克栗子含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族生素等多种成分。

　　二、烤红薯

　　时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。

　　专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

　　吃红薯必须注意时间和方法

　　1、红薯不宜生吃

　　因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

　　2、红薯搭配吃好

　　如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

　　3、红薯最好中午吃

　　这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

　　三、瓜子

　　美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。另外葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。

　　冬季可以常吃瓜子，因为葵花子富含的生素E是出色的抗氧化剂，有助于持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固。这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅，有助于防止手足皲裂和色斑的生成，可多吃。

　　但是葵花子不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。

　　四、原味腰果

　　一、腰果富含优质脂肪酸与生素，可恢复精力

　　腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果等，是一种肾形坚果，有丰富的营养价值，既可当零食食用，又可制成美味肴，也可作药用，为世界著名四大干果之一。中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种生素含量也都很高。

　　二、腰果多用于炒菜也可做汤

　　腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。不过腰果由于能量来源主要是脂肪，因此每天吃的腰果最好不要超过30克，以免摄入过多能量。

　　冬天吃哪些零食健康

　　TOP1：花生米

　　功效：快速补血

　　花生含有丰富的补铁元素，能促进骨髓的造血能力，快速补血，很多名贵补血保健品就含有花生红衣。

　　TOP2：酸奶

　　功效：抑制有害菌

　　酸奶中含有乳酸菌，可以护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

　　TOP3：海苔

　　功效：减肥排毒

　　海苔含丰富的`纤素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。

　　TOP4：核桃

　　功效：防抗

　　核桃不仅能改善失眠健忘，还有防抗的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

　　TOP5：绿茶

　　功效：提升视力

　　常喝绿茶不仅能提高眼睛视力，还有可以皮肤止痒，如果皮炎湿疹癣引起的瘙痒。

　　TOP6：葡萄干

　　功效：预防白血病

　　葡萄干具有预防白血病，去皱抗衰老的作用。常吃葡萄干还能缓解手脚冰凉，腰酸背痛。

　　TOP7：蓝莓

　　功效：提高记忆力

　　吃蓝莓不仅能提高记忆力，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。

　　TOP8：开心果

　　功效：释放压力

　　压力长期得不到释放，容易出现抑郁，悲观厌世情绪，常吃开心果能释放长期积压的不良情绪，放松心情。此外，常吃开心果还可以降低血液粘稠度，改善动脉硬化。

　　TOP9：红酒

　　功效：预防肾结石

　　红酒降低肾结石的发生，据统计，常喝红酒的人肾结石发生率仅为普通人的40%，此外红酒含有一种化学物质，能调节女性雌性激素的分泌，降低激素异常引发的乳腺病的出现。

　　另外，还有一些零食被列入垃圾食品排行榜。为自己的健康，还是少吃为好。

　　附：垃圾零食TOP3

　　1、酥脆型曲奇饼干

　　曲奇饼干中含油量在20%到30%，用油均含有大量饱和脂肪，对血管影响很大。

　　2、派类及酥类食品

　　派及酥类食品毫不夸张地说，是往“剂”里加食品，各种口味基本靠香精调和。

　　3、薯片及膨化食品

　　膨化食品越松脆，膨发剂的含量可能越高，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。

　　最零食排行榜和垃圾零食表，献给每一个爱吃的老年朋友。同时，别忘了告诫身边的朋友多吃健康美食，远离垃圾食品。

　　吃哪些零食好

　　1．坚果类。

　　开心果、核桃、仁、腰果、榛子、松子。坚果是孕妈咪的零食首选，坚果营养丰富，分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有生素（生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤等。多吃坚果还具有美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，坚果中还有丰富的亚油酸成分，能够促进胎宝宝的大脑发育。

　　2．花生。

　　花生又称“长寿果”或“植物肉”。它味道香甜，有和胃、健脾、滑肠、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比猪油等动物油多。另外，花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及生素A、生素B、生素E、生素K等的含量也很丰富。孕妈咪每天吃一点花生可以预防产后缺乳，生花生的内衣（即红色薄皮）中含有止血成分，是孕妈咪防治再生障碍性贫血的药膳。但花生含脂肪量较多，宜适量吃，不可过多。

　　3．瓜子。

　　如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子中富含生素E，西瓜子中富含亚油酸，南瓜子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、生素B1、B2等多种营养素，并且养分比例均衡，非常有利于人体的吸收利用。另外，嗑瓜子不但能补充营养，还能增强消化功能，有利于孕妈咪消化和吸收。

　　4．红枣。

　　红枣被人们称为“天然生素丸”，富含能使人延年益寿的生素p，名列百果之首；另外，生素C的含量也很高，是梨的11倍；还富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及生素B族等多种营养成分。具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，红枣还能防治妊娠期高血压，非常适于孕妈咪食用。

　　5．板栗。

　　板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、生素等多种营养成分，有补肾强筋、健脾养胃、活血止血之功效。孕妈咪常吃板栗既可以健身壮骨，利于胎儿的健康发育，又可以消除自身的疲惫。

　　6．芝麻糊。

　　非常方便，饿了在办公室冲一袋，有乌发、润发、养血之功，想让宝宝拥有一头乌黑漂亮的头发，就多吃点吧。

　　7．燕麦片。

　　含有丰富的纤，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，从而防止头晕、记忆力减退等，还含有大量的B族生素等。

　　8．饼干，梳打饼、全麦饼干等。

　　梳打饼淡淡的味道能够缓解孕早期的恶心呕吐，麦片制成的小饼干碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量。

　　当然，孕妈咪除了上述几种零食外，也可以吃一定量的水果、酸奶、煮熟的鸡蛋、粗纤饼等。一次吃零食不要太多，最好在两餐之间吃，离正餐远一点，这样就不会影响正餐的进食量。也不要边看书或边看电视边吃零食，这样一来不卫生，二来不利于消化。另外，喝鲜榨果汁时，尽量在20分钟内喝完，这样更有利于营养吸收。

　　哪些零食好

　　1、 蜂蜜

　　女性喝蜂蜜对身体也非常有好处，尤其可以润滑肠道，预防便秘。在抽屉里放置一瓶蜂蜜，口渴时可以冲水喝。

　　不但可以为身体补充水分，预防新陈代谢下降，而且还会产生一定的饱腹感，午餐前喝一杯蜂蜜水能够有效的减少饭量，帮助瘦身。

　　2、酸奶

　　酸奶里面含有丰富的乳酸菌和钙质，可以促进肠胃的消化和吸收，帮助脂肪分解，还可以预防便秘，防止体内堆积毒素。

　　另外酸奶也有一定的饱腹感，当食欲出现时，一杯酸奶就会让饥饿感速的消失掉。市面上还有很多含有鲜果粒的酸奶，美味又营养。

　　3、黑巧克力

　　大多数女孩子对巧克力都没有什么抵抗力，但是一想到要减肥就开始对它们敬而远之。其实大可不必。黑巧克力的热量其实并不太高，而且富含营养素。

　　适当吃一些黑巧克力，不但能够控制饮食，而且还可以促进消化功能，加强身体的代谢效率，帮助减肥。

　　4、花生

　　花生是我们十分常见的小零食，它的成分中含有人体所需的生素，可以帮助分解脂肪，另外花生中含有一定的脂肪，能够提供强大的饱腹感，每天只要吃几粒就能有效的控制食欲。

　　当然在花生的上也可以仔细的挑选一下，原味花生的热量就要比怪味花生低一些。

　　5、绿茶

　　绿茶具有非常强大的清肠排毒的效果，而且茶多酚可以加速身体的代谢水平，提高瘦身的效率。

　　经常喝茶不但能为身体补充水分，又可以起到舒缓神经的作用，尤其对于上班族来说，工作感觉疲劳的时候去为自己冲泡一杯热热的绿茶，是非常合适的

药材功效及作用

。

　　6、仁

　　相信很多人都听说过仁减肥法，通常在工作中午餐前出现一些饥饿感的时候，吃几颗仁就能姐燃眉之急，因为它的饱腹感也特别强。

　　作为最常见的坚果，仁中虽然含有一定的脂肪，但是营养也十分的丰富，只要每天吃几颗，不但不会发胖，反而会让身材变得更好。

　　7、海苔

　　海苔是紫菜经过加工后的产物，成分里同样含有丰富的矿物质和生素，既能为身体补充营养，又能抑制脂肪堆积，避免发胖。

　　而且它的热量相对较低

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，十分受到OL们的欢迎。相对于紫菜更加的爽脆美味，可以更好的满足口欲，避免暴饮暴食。

　　剂最多的零食

　　奶茶

　　奶茶含剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

　　所以说奶茶虽然美味，但无益。你可以喝奶，可以喝茶，奶茶就不要了!

　　果冻

　　果冻中山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响身体对钙的吸收。所以，吃货们不要让它们鲜美的外表诱惑到咯。

　　饼干

　　饼干内含剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。

　　奉劝各位还是不要窝中常备饼干，并且一直吃不停了。

　　冰激凌

　　冰激凌中普遍含有人工香精、增稠剂、人工合成色素等剂。某些品牌所使用的人工色素中，有国外规定不能用于食品的成分。就算国人的身体再强健，也经不起这样折腾，如果实在爱吃，也请可信赖的大品牌。

　　蜜饯

　　蜜饯含剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏生素B1，并影响身体对钙的吸收。建议可以用红枣代替蜜饯，美味营养还能养颜!

　　薯片

　　薯片可能含有的剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。虽然我们都不是婴幼儿了，也不能多吃。

　　口香糖

　　可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

　　所以不要有事没事就嚼口香糖了，还是让嘴巴歇歇吧。

　　方便面

　　方便面味道重，刺激食欲，食用方便，很多人懒虫发作就会直接来一包。

　　但是，一包方便面最多可有25种食品剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。

　　火腿肠

　　火腿肠所含剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

　　要是每天用火腿肠加面包做早餐，营养早餐秒变垃圾早餐。这种吃进去的全是盐和淀粉的零食还是早点抛弃吧。

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