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红薯亩产万斤为什么袁隆平还要研究杂交水稻？

　　假如追求吃饱应该追求能填肚子的粗粮，水稻这种细粮不应该追求好吃吗

　　何不食肉糜！

　　村头老农一镢头给你开瓢的心都有你信吗？

　　我差不多动用了半辈子的修养才没开口就骂你。

　　红薯名称很多，山芋、地瓜等等等等，我这边习惯叫地瓜。

　　1你知道红薯是什么吗？

　　你现在见到的沙薯蜜薯烟薯板栗薯通通都不高产你知道吗？他们都是针对现在丰衣足食的情况，开发出来的休闲食品！

　　真正高产的是那种既不甜又不面，口感粗糙还噎人的“红皮白肉薯”。

　　现在改良了，薯肉颜色很少有白色了。

　　我小时候，谁家种点红瓤的甜地瓜都是奢侈行为，就为白薯产的地瓜干产量高那么一点点，能多换点钱。

　　越甜的地瓜，糖分越高，平均个头和产量越小，淀粉含量响应下降，作为粮食作物的价值越低！

　　价格也不是你知道的那种三块钱一斤三十块一箱，最惨的时候地瓜是十块钱一麻袋，一麻袋九十到一百一十斤不等！当时同地区县城“临时工”一个月工资800块！

　　种这种东西当主食，不止是穷，还会饿！

　　为啥？

　　2因为地瓜根本不管饱！它不适合做主食！

　　地瓜淀粉含量并不高，它水分高，一大块地瓜就能吃得很撑了，但是干不了几分钟活就饿了！

　　没办法能量太低了！

　　把它做成馒头就是黑窝窝头，做成饼子要么碎成一地渣要么硬得硌掉你的牙，做糊糊稀饭，磨成粉你都能感觉他磨嗓子！

　　它最好的归宿就是酿酒（比不了高粱酒）、做淀粉（红薯淀粉比不了玉米淀粉更比不了藕粉）、做粉条（做稍微精致点的粉丝都不用它），说白了，我就没见过它有什么“高端”点的用途。

　　活了这么多年，地瓜能培育成烟薯、蜜薯、板栗薯等等，真是最最高光的时刻了。

　　那也是建立在大家精米韆吃够了的基础上的！

　　你根本不知道，三十年前，还是靠红薯充饥的时代，人是怎么生活的。

　　最简单的就是水煮，这样更容易填饱肚子。

　　你知道地瓜当主食是什么感觉吗？最多一顿，第二顿吃过了半个小时，胃里就反酸，冷不丁就一股又冷又酸的味道从胃底直冲咽喉，从吃完到胃里空空，一直是酸得烧心的状态！

　　有些老头老太太，冷风迎面吹来就漾酸水，酸得想落泪。

　　我亲眼看到过很多老太太，为了节省米面给孙子孙女，自己吃地瓜，吃完了带孩子，一口一口酸水漾上来，眼泪汪汪再憋回去！

　　很显然这是胃病了，你觉得治好这胃病需要多少地瓜来换呢？

　　当时不觉得什么，现在谁忍心让自家老人受这罪？白面馒头五毛钱一个，谁买不起？

　　大家都开始追求低碳饮食了，比如这个

　　红薯当主食的人，身体能量不足，营养更谈不上，被低碳饮食是生活水平落下了一个世纪好吗？

　　哪有余力来发展现在这种经济水平、医疗水平？

　　3退一万步！就算我们真的红薯做主食，还发展到现在的社会状态的话。

　　不只是能量低，它还不容易储存。

　　地瓜生命力非常旺盛，稍不留意就会发芽就变质了、有毒了。

　　水分含量高，糖分和淀粉容易发酵，稍不留神就腐烂变质。

　　最简单的储存方法是切片晒干储存，就这样也是受潮就会长霉。很多地方不适合储存。

　　你知道切片晒怎么办吗？

　　之前是用一个刀片固定住，用手推地瓜上去，这样切得才均匀！晒过地瓜干的人，谁没见过不小心被划得血淋淋的手？

　　这切片还是轻松的，因为可埥着，后来有了旋转切片的机子，也是危险和方便共存。

　　这都是最轻松的！因为耕地可以机械，扶沟可以机械，浇水可以机械，种虽然苦点也不是最累！挖现在都可以机械了！

　　最惨的是切片后！

　　要撒在地里，均匀铺开！水泥地不如土地，因为土地更透气！

　　之前通常的做法就是，就地挖了就地切就地洒在地上，然后！

　　用手一片一片摆放好!

　　任何的重叠都可能导致不能及时散发水分，会发霉变质！

　　然后呢？

　　几天后，还要一片一片翻过来！

　　再几天后，一片一片捡起来

中药材图片

，收回家！

　　基本上，一片地的地瓜，差不多切片后正好放满整块地。多余的就运会打麦场，一样的步骤！

　　你知道面对一两亩土地，要用手一片一片摆满地瓜片是怎么样的疲惫和绝望吗？

　　你知道地瓜摆好后，后半夜突然凄风冷雨，疲惫不堪好容易睡着的孩子，被从被窝扯起来冒着雨一片一片捡地瓜干（对，晒干了就叫地瓜干）是怎么样的感受吗？

　　你以为的地瓜干是这种：

　　实际上又硬又没味，连老鼠都不愿意啃它！

　　你想地瓜做主食，你去做啊！你去啊!你去啊！你去啊！！

　　你去刨坑、撒肥、浇水、放苗、埋土去！你去炎炎烈日翻秧切秧去！你去刨出来切片去!

　　你去一片一片蹲在地上摆好，你去盯着大太阳翻面，你去大半夜冒着秋雨抢收去!

　　你去顿顿地瓜面窝窝头去！

　　谁拦着你我跟谁急！

　　我还没跟你讲翻地、培沟、育苗、除草、剪苗种二茬呢！在北方都是盛夏干的活，就是每年最热的三伏天，你觉得没空调就没命的那种日子里！

　　你就顿顿地瓜面，天天重体力活，好好享受你理想的吃饱粗粮的日子吧！

　　你后悔我也跟你急!

　　现在种地瓜，都是挖出来趁着新鲜就直接卖掉了，比之前省时省力省心。甚至很多人除了留出自己吃的，还会送给亲朋好友，都算是拿得出手的农产品了。

　　至少比去亲戚家串门送袋面粉更像回事，毕竟，不是地瓜“高级”是因为面粉更日常，更平凡。

　　4其实题主说得也没错，我们当成只能追求吃饱的时候，确实就是推广地瓜。

　　谁也不比谁傻不是？

　　中国刚建好的时候，确实先推广题主说的那些，来追求温饱的

中药材的功效

，效果也确实不错。

　　后来呢，题主生得太晚了，没看到我们社会主义现代化目标，上个世纪的目标等等。

　　我们从开始就不是只追求吃饱那种鼠目寸光的!

　　吃饱只是最最初级的小阶段。

　　过了这个阶段我们追求的是全体人民生活水平的普遍提高，和小康社会，然后就是.......

　　不知道现在还有没有思想政治这门课，也不知道学生们都学不学这个了。

　　总体来说，实现得挺好。

　　我们是几十年前就达到了温饱，然后开始追求好吃了！

　　稻米小麦比地瓜好吃

　　谁先有余力谁先种小麦，地瓜逐渐成了经济作物。

　　好的特色稻米品种比只追求产量的稻米好吃，谁钱多谁买贵的吃

　　我们现在不就是处于追求好吃稻米的阶段吗？

　　以后说不定都能吃上五常大米那种品级的米了，又觉得也不过如此，还追求口感更好，营养更丰富的食品了。

　　怎么，题主对我们社会是不是有什么误解？觉得你还处于只追求填饱肚子的阶段？

　　所以，在问这个问题之前，好好看看最近三四十年的发展，就会觉得不需要问了。

标签：一片   追求   现在   我们

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